Организацията е на кмета на селото от десетилетия.

Защо се провежда на този ден? Някои казват, че на този ден преди много години момиче се удавило при силна буря по пътя за Германски манастир. И след това германци давали курбан в манастира, за да не се случва отново.

По спомени на стари жители на Герман, този курбан се прави повече от 60-70 години. Събирали са продуктите с каруца по къщите. Готвили са в магерницата на Германски манастир, като се ходело до там пеша. След това родовете са седели заедно по земята. В последствие манастира бил занемарен, магерницата била ползвана за кошара на животни и преди повече от 20-ина години курбана го местят по-нагоре на ливада, собственост на Германски манастир. За целта предният ден се изнасят горе палатки, водоноски, агрегат за осветление, всички казани, съдове и доброволците в приготвянето се откарват с коли. Там се мият продуктите, месото, съдовете. През нощта остават дежурни, а останалите се връщат за преспиване в къщи и в деня рано се откарват отново, за да довършат подготовката. В деня желаещите се качват с коли, сядат под дърветата на земята, ако нямат възможност да откарат столове и маси. Взимат в кофи по-големи количества, за да раздадат из селото на хората, които не са могли да се качат догоре. Които имат възможност го съчетавали с няколкодневен пикник.

  –––––––-

От 2016г. курбанът се готви и раздава в двора на старото училище, в центъра на селото. Почиства се двора от пораженията през годината, припомня се за сградата, която е заключена за хората от селото. Казаните и съдовете преди и след ползване се мият, както и при готвенето се ползва топла вода, електрическо осветление, помещение, готви се на маси със столове, в близост са магазините за недостигащи продукти. Майстор-готвач оттогава е всепризнатия Георги, който готви с голямо усърдие, енергия и търпение. На следващия ден се монтират маси, столове, пейки и шатри за желаещите да похапнат на място. В 12ч. се подреждат на обща маса донесените от вкъщи погачи и питки със запалена свещ върху всяка от тях, всички присъстващи са запалили свещи и отецът чете молитви за здраве, освещава курбана, ръси за здраве и благоденствие всички дошли. През тази година бяха сготвени четири казана месо с боб и един казан курбан-чорба с дреболии и ориз. Благодарение и на помагащите в готвенето всичко беше както трябва. Дървата за огъня бяха дарени.

 ––––––––

През 2017г. много доброволки с настроение помагаха на Георги за курбана – постен в пет казана и невероятно вкусен. В допълнение за всеки имаше в съдинки салата от картофи с лук и копър и баница със сирене с голяма отстъпка от Софийска баница. Дървата за огъня бяха дарени.

 ––––––––-

И през 2018г. кметството почисти двора на старото училище, възстанови счупените части на пейките, направи две пейки с подръчни средства, закупи 3 казана по 100л за подмяна на ръждясалите.  Селото се справи с дарения само от живеещи в Герман (без участие на фирми). Огънят също беше дарен. Много доброволки участваха, като отделиха от времето си и вложиха усилия да бъдат сготвени три казана месо с боб, два казана курбан-чорба с дреболии и ориз и половин казан постен боб. Както всяка година всеки искаше да получи пръв от вкусотиите. Към 14,00 не беше останало почти нищо за раздаване. За пореден път всички хвалиха уменията на Георги.

Поканата, както всяка година, беше:

Германци щедро и от сърце ще раздадат

курбан за здраве и благополучие

ЗАПОВЯДАЙТЕ

на

ОБЩОСЕЛСКИ ТРАДИЦИОНЕН

К У Р Б А Н   З А  З Д Р А В Е

с.ГЕРМАН – 2018г.

в деня: 08 септември 2018 (събота) – РОЖДЕСТВО НА ПРЕСВЕТА БОГОРОДИЦА или МАЛКА БОГОРОДИЦА.

в часа: 12,00 – след благословия от отец Димитър – църква „Св. Николай Мирликийски Чудотворец“.

на място: двора на СТАРОТО УЧИЛИЩЕ, достъпно и удобно за всички хора от Герман.

Даренията се приемат в кметството на с.Герман.

„Божият промисъл подготвил постепенно появяването на св. Дева Мария. В дълга редица поколения благородството се издигало непрекъснато, човешката природа ставала по-съвършена, докато най-после благословената двойка – Йоаким и Ана – се явила като благодатна почва, на която могла да поникне такава чудна издънка – пресвета Богородица.“